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リグナンとは
リグナンとは、植物の細胞壁の原料となる物質で、代表的なリグナンとして、セサミン、セサモリン、セサミノール、セサモールなどがあり、リグナンがたくさん結合したものをリグニンといいます。
リグナンは抗酸化作用が強く、肝機能改善、コレステロール、血圧の低下、免疫力の向上、老化防止などの効果があるといわれています。ゴマに含まれるゴマリグナンが有名です。
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リグナンについて
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