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リンゴポリフェノールとは
リンゴポリフェノールとは、赤ワインやリンゴの実に含まれるポリフェノールの一種。（英：apple polyphenol）
リンゴポリフェノールは強い抗酸化力をもち、血栓の生成を遅らせ、コレステロールを減らす働きがあり、脂肪の吸収を抑制する働きがあるためダイエットにも効果的と言われています。
また、アトピー性皮膚炎や花粉症等のアレルギー症状にも効果があると期待されています。
リンゴポリフェノールの中に含まれるプロシアニジンという成分群が、ガン細胞の繁殖や腫瘍の増大を抑制する作用があり、注目されています。
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